Diabetes Typ 2

Diabetes Typ 2 – eine ernährungsbedingte Erkrankung

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In Deutschland ist inzwischen nahezu jeder Zehnte an Diabetes erkrankt,  90% davon sind Typ 2 Diabetiker. Erschreckend dabei: jeder Zweite mit Diabetes Typ 2 ist noch gar nicht diagnostiziert, weiß also nichts davon. Diese Unwissenheit kann problematisch sein, da die Folgeerkrankungen des Diabetes wie z.B. Herzinfarkt, Erblindung, Amputationen, Nierenversagen oder auch Schlaganfall bereits in der prädiabetischen […]

Verzicht

bewusster Verzicht auf Kohlenhydrate

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Der Verzicht auf Kohlenhydrate im Jahre 2011 führte bei mir zu gesundheitlichen Verbesserungen wie z.B. weniger Reizdarmbeschwerden und weniger Erschöpfung. Im Laufe der folgenden Jahre habe ich meine Ernährung immer weiter angepasst. Heute folge ich im Alltag einer sehr strikten LCHF-Variante der Low Carb-Ernährung, weil es mir damit am besten geht. Die Zevener Zeitung, eine […]

Kürbis-Torte

Kürbis-Torte

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Dieses leckere Rezept einer Kürbis-Torte ist eine Abwandlung aus mehreren verschiedenen Rezepten, die ich quer gelesen habe. Selbstverständlich kann man variieren, z.B. Frühlingszwiebeln, Porree, Hackfleisch oder ähnliches dazugeben. Poste gern Deine Ideen in den Kommentaren! Ich habe dieses Rezept spontan am Vorabend meines Vortrags „Zivilisationskrankheiten – was kann ich tun“  ausprobiert und es dann dort […]

Gelungener Informationsabend in Wilstedt

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Gelungener Informationsabend in Wilstedt „Zivilisationskrankheiten – was kann ich tun?“ Gut besucht war der kostenfreie Informationsabend zum Thema „Zivilisationskrankheiten“ am vergangenen Donnerstag in Wilstedt und fand mit ca. 40 Besuchern aus der Region reges Interesse. Diese hörten ihren Referentinnen Andrea Albat (Heilpraktikerin) und Carola Schröder (Gesundheits- und Ernährungscoach) aufmerksam zu und erhielten dabei umfangreiche Informationen. […]

Gruppencoaching im Oktober 2018

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Im Oktober startet wieder ein neuer Gruppenkurs zur Einführung in die Low Carb-Ernährung. Wer vom Austausch und der Motivation in einer Gruppe profitieren möchte, ist hier genau richtig! In diesem Gruppenkurs wechseln Sie gemeinsam mit anderen Gruppenmitgliedern in eine kohlenhydratarme Ernährungsweise. Sie erhalten dabei professionelle Unterstützung und viele hilfreiche Informationen rund um das Thema Low […]

Zivilisationskrankheiten

Zivilisationskrankheiten – was kann ich tun?

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Gesundheit ist kein Zufall: Was Sie tun können bei Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer, Stress und weiterem Kostenfreier Informationsabend in Wilstedt Durch medizinischen Fortschritt, bessere Hygiene und steigenden Wohlstand ist die Lebenserwartung in den letzten Jahrzehnten erheblich gestiegen; wir werden also immer älter. Doch immer mehr Menschen erkranken an Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Schlaganfall, Herzinfarkt, Demenz und Gicht […]

Vitamin D-Beratung

zertifizierter Vitamin D-Berater | Mangel beheben

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Zertifizierter Vitamin D-Berater IVD (Institut Vitamin Delta) Wie fatal niedrige Vitamin D-Spiegel für unsere Gesundheit sind wird einem erst bewusst, wenn man sich in das Thema einliest. Da laut Robert-Koch-Institut mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung einen Mangel des Sonnenvitamins hat (also mindestens jeder Zweite meiner Klienten) habe ich mich bei Dr. Raimund von […]

Schlank gleich glücklich

Schlank gleich glücklich? Buchrezension

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Buchrezension „Schlank gleich glücklich? Was Abnehmen mit Glücklichsein zu tun hat und warum wir viel öfter Arschbomben machen sollten“ In meiner absolut ersten Buchrezension stelle ich das Buch „Schlank gleich glücklich?“ von Romina Scalco vor. Dieses Buch ist 2017 im Verlag BoD (Books on Demand, Norderstedt) erschienen. Meine Kollegin Romina, die seit Teenager-Zeiten übergewichtig ist, […]

Low Carb Brot mit Hefe

Low Carb Brot mit Hefe

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Ein Low Carb-Brot mit Hefe? Geht das? Manche Brotesser tun sich ja geschmacklich schwer mit den Low Carb-Broten. Mir selbst geht es auch ein bisschen so, wenn die Brote mit Eiern gebacken werden. Deshalb experimentiere ich beim Brotbacken mit Low Carb-Mehlen immer wieder und habe schon ein paar ganz brauchbare Rezepturen entwickelt. In meinem letzten […]