Irish Cream Sahnelikör | Low Carb

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Neulich war Mädelsabend….. Irgendwie war mir danach, etwas Neues auszuprobieren und so suchte ich einige herkömmliche Rezepte für Irish Cream (auch unter dem Namen Baileys bekannt) zusammen. Es war nicht schwierig, diese in eine Low Carb-Form abzuwandeln. Manche Rezepte waren mit Nuß-Nougat-Creme, die wollte ich aber nicht extra herstellen. Ansonsten war es eigentlich nur der […]

Tarmstedter Magazin-Carola Schröder

Tarmstedter Magazin: zurück zu gesunder Lebensweise

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Der aktuelle Artikel im Tarmstedter Magazin trägt den Titel „zurück zu gesunder Lebensweise“. Dass eine kohlenhydratarme Ernährung bei Übergewicht helfen kann und viele Menschen damit erfolgreich sind, ist inzwischen bekannt und hat sich „herumgesprochen“. Doch wie sieht es bei gesundheitlichen Einschränkungen aus? Manch einer kennt das,  im Laufe der Zeit entwickeln sich irgendwelche Zipperlein: plötzlich […]

Low Carb-Gruppencoaching DEIN LOW CARB

Low Carb-Gruppencoaching erfolgreich beendet

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Das erste Low Carb-Gruppencoaching wurde erfolgreich beendet: in einem zweiwöchigen Kurs mit drei Terminen zur Einführung in die Low Carb-Ernährung erhielten die Gruppenteilnehmer professionelle Unterstützung durch ihren Low Carb-Ernährungscoach Carola Schröder aus Wilstedt.   vlnr: Coach Carola Schröder, Iris Behrens, Petra Kopfer, Anne-Christin Mahnken, Ebba Feldmann   Im Gruppenkurs wurden die Teilnehmer beim Wechsel in […]

Low Carb-Kürbisbrot

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Die Kürbiszeit ist da und mit ihr mein erster Versuch, ein kohlenhydratreduziertes Kürbisbrot zu backen. Bisher habe ich ganz tolle Rückmeldungen bekommen, z.B. während meiner Informationsveranstaltung „gesunde Low Carb-Ernährung“, bei der ich das Kürbisbrot neben anderen Broten und Kuchen als kleine Kostprobe angeboten habe. Hier nun mein Rezept: Zutaten 200 g gemahlene Mandeln 40 g […]

Pressemitteilung-Low Carb Ernährungscoaching und Informationsveranstaltung in 27412 Wilstedt

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Pressemitteilung: Letzten Sonntag erschien die Herbstausgabe des Wilstedter Anzeigers als Beilage des Sonntagsjournals. Dieses Mal wurde ein Artikel über mich und mein Coaching veröffentlicht mit dem Hinweis auf meinen Informationsabend am 12. Oktober 2017. Herausgeber des Wilstedter Anzeigers ist die Werbegemeinschaft Wilstedt, ein Zusammenschluß der Gewerbetreibenden im Ort Wilstedt und umzu, dem auch ich seit […]

heisse Schokolade - Keto

Keto-Kakao – Sattmacher, wenn es mal schnell gehen muss

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Ein warmer Kakao ist doch was Leckeres an solch einem Regentag wie heute. Doch in den Standard-Fertig-Produkten ist sowohl purer Zucker als auch Milchzucker in der Milch enthalten, was bei einer Low Carb-Ernährung alles andere als alltagstauglich ist. Dieser Kakao ist sowohl für die ketogene Ernährung als auch für eine liberale Low Carb-Ernährung geeignet. Er […]

Wie funktioniert Low Carb?

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Um zu verstehen, warum eine Low Carb-Ernährung bei vielen Menschen zur Gewichtsregulierung führt und oft auch für besseres Wohlbefinden sorgt ist es wichtig zu wissen, was Kohlenhydrate genau sind und was in unserem Körper passiert, wenn wir sie essen. Was sind Kohlenhydrate? Der Körper benötigt Energie, um Aufgaben wie Herztätigkeit, Atmung, Bewegung und vieles mehr […]

Dein Low Carb-Facebook-Gruppe

Hereinspaziert in meine Low-Carb-Facebook-Gruppe!

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Wollen Sie schon lange wissen, was Low Carb eigentlich genau bedeutet und sind neugierig darauf? Dann treten Sie doch meiner neuen Facebook-Gruppe bei! Dort können Sie sich über kohlenhydratarme Ernährung informieren und sich mit anderen über erste Erfahrungen austauschen, z.B. bei Rezepten oder Restaurantbesuchen. Des weiteren poste ich regelmäßig Informationen und Neuigkeiten rund um das […]

Heidelbeertorte

Heidelbeeren-Mascarpone-Torte

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Ich liebe Heidelbeeren. Und sie sind konform mit einer gesunden Low Carb-Ernährung! So habe ich schon verschiedene Variationen an Kuchen und Torten mit Heidelbeeren (in manchen Regionen auch Blaubeeren genannt) ausprobiert und möchte heute diese schmackhafte Heidelbeeren-Mascarpone-Torte vorstellen:   Rezept Heidelbeeren-Mascarpone-Torte Diese Torte ist eigentlich eine Zusammensetzung verschiedener Kuchen. Der Boden zum Beispiel stammt ursprünglich […]

Reizdarm und Low Carb

Erfolgsgeschichte Reizdarm: „..noch nie mit soviel Genuss gegessen!“

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Die neue Volkskrankheit Reizdarm Der Reizdarm mit seinen Symptomen ist etwas, über das man als Betroffener ungern spricht. Dabei gehört das Reizdarmsyndrom mit 12-14 Millionen erkrankten Menschen zu einer der häufigsten Magen-Darm-Erkrankungen in Deutschland! Quelle: pixabay.com Was sind die Symptome eines Reizdarms? Zu den Symptomen des Reizdarms gehören neben Verstopfung, Durchfall und Blähbauch auch Bauchschmerzen, […]