gesunde Butter: Weidehaltung und Stallhaltung

Veröffentlicht am Schreibe einen KommentarVeröffentlicht in Tier & Co

Was ist gesunde Butter? Eine Analysestudie unter Verantwortung von Professor Dr. Klaus Eder (Universität Gießen) ergab folgendes Ergebnis: Aus Weidemilch hergestellte Butter hat die beste Fettzusammensetzung und den höchsten Vitamingehalt. Es wurden wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamin A, E, Beta-Carotin und Fettsäuren analysiert. Die Butterstudie wurde von Februar bis April 2012 durchgeführt. Untersucht wurden zehn der […]